lunes, 29 de noviembre de 2010

Plantas 'comedesechos'

Plantas 'comedesechos'
¿Está usted cansado de ver esas feas estaciones de depuración de aguas residuales que apestan, utilizan gran cantidad de reactivos químicos, consumen mucha electricidad y acaban saliendo muy caras en su factura de impuestos municipales?
FUENTE \| Público	29/11/2010

Los franceses sí lo están. Y por eso empiezan a volverse cada vez más hacia las estaciones de depuración vegetales, que utilizan los procesos de reacción química de las plantas para producir agua a partir de lo que sale del desagüe.

Los datos sobre la expansión de este nuevo tipo de instalaciones, que no consumen prácticamente electricidad, no desprenden olores y no necesitan reactivos químicos, son elocuentes. Había en Francia en el año 2000 nueve de estas Estaciones de Depuración de Aguas Residuales (EDAR) vegetales. En 2004, ya eran poco más de 400. Este año, se han superado las 1.000, repartidas por todo el país, algunas de ellas capaces ya de depurar no sólo las aguas residuales domésticas de municipios de pequeña talla, sino también de aglomeraciones urbanas.

Capital en esta expansión de la técnica, basada en las reacciones químicas y físicas que provocan las raíces de las plantas en los residuos orgánicos, ha sido la entrada en el sector de los gigantes del tratamiento del agua, como Veolia y Suez.

La tecnología no es nueva. En 1871, los ingenieros Adolphe Mille y Alfred Durand Claye convencieron a la ciudad de París de hacer un experimento: un jardín modelo trata las aguas residuales de la capital, que luego van, como aguas de regadío, sólo con las sales y minerales fertilizantes, hacia los huertos que entonces rodeaban ampliamente la capital (el llamado Maraichâge). En 1875, Moscú adopta el mismo sistema, y un año después lo hace Berlín.

La tecnología estuvo luego desaparecida durante décadas, pero fue relanzada en los años ochenta del siglo pasado por técnicos ecologistas del mundo de la agrobiología, contentos de poder recurrir a plantas allí donde todos pensaban que hacía falta electricidad y reactivos químicos. Después, varias empresas vieron el interés y empezaron a extender la tecnología, especialmente en Holanda, Hungría, China, Bélgica, y ahora Francia.

MENOS ELECTRICIDAD

También las multinacionales instalan ya EDAR vegetales llave en mano, y con tecnologías más elaboradas, a veces parcialmente apoyadas con reactivos químicos (las llamadas estaciones mixtas). Empiezan a ser corrientes en Francia, y el gigante Veolia dispone de un modelo la Estación Orgánica, íntegramente vegetal que puede afrontar la depuración de aguas de municipios urbanos de entre 5.000 y 50.000 habitantes. Cinco de estos reactores están en construcción, y uno ya está en funcionamiento en Le Lude, a unos 250 kilómetros al suroeste de París.

Una vez explicado, el principio de las EDAR vegetales parece tan sencillo que lo sorprendente es que sus rivales electroquímicas se extendieran tanto. En las estaciones de depuración vegetales, las aguas residuales llegan a una primera balsa en la que se colocan gravas o granulados de arcilla que tienen la particularidad de atraer a bacterias, microalgas y microorganismos para que se fijen. Plantas de tipos particularmente eficaces como el lirio amarillo, el jacinto de agua o el junco de laguna, con capacidad para tejer una intensa tela de raíces en medio del agua, tienen la capacidad de transformar el residuo en mineral.

En ciertos modelos de EDAR vegetales, las aguas pasarán a una segunda balsa con otros tipos de plantas para una segunda depuración y, finalmente, por una tercera con plantaciones de bambús, para una última purificación que requiere más tiempo. Después de ella, el agua que sale de estos reactores vegetales contiene 34 miligramos de desechos químicos por litro, muy por debajo de los límites admitidos por la UE. Tanto que el agua puede ser vertida directamente en arroyos y lagos sin ningún peligro, e incluso con una calidad superior a las aguas autorizadas al baño en algunas playas o lagos. El residuo mineral sólido es secado y utilizado, por separado, como abono en tierras agrícolas. La Estación Orgánica, en concreto, recurre a plantas tropicales, óptimas por su capacidad para degradar biológicamente los contaminantes contenidos en el agua.

La construcción y lanzamiento de una EDAR íntegramente vegetal puede llegar a costar entre un 5% y un 60% más que su prima electroquímica. Pero el coste de funcionamiento, mantenimiento y energía eléctrica es más del 20% inferior anualmente, y su vida activa mucho más larga. La Estación Orgánica de Le Lude, que entró en servicio a finales de octubre pasado con un coste un 5% superior a un reactor convencional químico, está garantizada hasta 2080 sin necesidad de nuevas construcciones o renovación de infraestructuras.

Autor: Andrés Pérez

Alérgicos a algo más que al condón

Alérgicos a algo más que al condón
El látex está en todas partes. Quien más, quien menos, todos conocemos a algún alérgico al látex, un problema que entre la población general no es muy frecuente pero que en determinados colectivos, como el sanitario, es muy común. Este compuesto derivado del caucho puede provocar síntomas leves, como picor en las manos, pero también reacciones mucho más graves que sólo se pueden evitar restringiendo el contacto con los objetos que contienen esta sustancia.
FUENTE \| El Mundo Digital	29/11/2010

"El desarrollo de la alergia al látex depende del grado de exposición", explica Nieves Cabañes, alergóloga del Hospital Virgen del Valle de Toledo y Coordinadora del Comité de Alergia al Látex de laSociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC). "Por eso, hay grupos de riesgo en los que es más frecuente, como los trabajadores sanitarios que suelen estar mucho en contacto con este compuesto, y desde muy pronto, como los niños con enfermedades congénitas".

Hasta un 50% de los nacidos con espina bífida o con otras patologías que impliquen cirugías múltiples desde edades muy tempranas desarrollan esta hipersensibilidad. Entre los sanitarios, el porcentaje es algo menor (en torno al 20%) y muchos tienen síntomas cutáneos, como Susana, auxiliar de enfermería en el Hospital Gregorio Marañón (Madrid), que comenta haber "mejorado bastante con los guantes de vinilo". De momento, tiene suerte, "porque en el ambiente sanitario es frecuente empezar con esta clínica y acabar con síntomas más graves", indica Cabañes.

ASMA OCUPACIONAL

Ése fue el caso de Nuria, que lleva dos décadas trabajando de auxiliar de enfermería en el mismo centro madrileño. Tras varios años ejerciendo, "empecé con picores en las manos e hinchazón", relata. "Pero al cabo de dos o tres meses también tenía rinitis, estornudos y otros síntomas respiratorios. También se me hinchaba la cara. Y todo, en menos de un año de evolución".

Su caso, de una sensibilización alta, ha obligado a Nuria a pedir una adecuación de su puesto para trabajar en un ambiente libre de látex. Y es que "el verdadero problema es el polvo que contienen los guantes", asegura Cabañes. "Es el vehículo más importante, que deja las partículas en suspensión en el aire y de ahí a las vías respiratorias". Por eso, desde organismos como el SEAIC se está promocionando el uso de guantes sin polvo que, aunque son menos fáciles de poner, reducen mucho la incidencia del asma ocupacional.

Las alternativas preventivas como ésta son las únicas que se pueden llevar a cabo para evitar que los trabajadores se vuelvan hipersensibles. Porque una vez que aparece, lo único que se puede dar un tratamiento para los síntomas puntuales y evitar el contacto con la sustancia.

"Existen dos vacunas [terapéuticas]. La sublingual, que sí se vende, tiene una eficacia baja que no permite asegurar que no reaparecerá. Y la inyectable no se ha llegado a comercializar porque tiene un efecto limitado y causa muchas reacciones adversas que no permiten recomendar su uso", explica la experta.

EL PROBLEMA DE LAS REACCIONES CRUZADAS

Pero los alérgicos al látex como Nuria no sólo se enfrentan a este problema en el trabajo sino también en el día a día. Como subraya la SEAIC, más de 120 objetos de uso cotidiano pueden contener látex. Almohadas, tiritas, ropa deportiva... "Una vez, yendo en el coche, empecé a encontrarme mal, me faltaba el aire... Y es que en la parte de atrás iban mis sobrinos jugando con un globo".

Y también la fruta. "El kiwi, el plátano y la castaña tienen mucha reactividad cruzada con el látex", indica Cabañes. "Las proteínas de estos alimentos causan el mismo efecto en el organismo que las de este componente y pueden provocar reacción en un 50% de estas personas", añade. A Nuria le ha pasado varias veces, incluso con las uvas en Nochevieja, "y a las doce y veinte estaba ya en urgencias", recuerda.

Para atender adecuadamente a estos pacientes, que en los casos más graves suelen llevar una chapa que los identifica como alérgicos, algunos hospitales están implantando medidas para que puedan someterse a cualquier tipo de procedimiento o intervención de forma segura.

Autor: Cristina de Martos

La Universidad de Granada fabrica el primer órgano bioartificial en España

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) y un oftalmólogo del Hospital Universitario San Cecilio han fabricado el primer órgano bioartificial de España. Éste es una córnea de cerdo a la que se le han extraído las células para sustituirlas por otras células madre humanas. Según explicó el centro académico, este método, conocido como descelularización y recelularización, permite mantener la estructura básica de la córnea y sustituir los componentes celulares.

La UGR destacó que este logro se adelanta al laboratorio de fabricación de órganos bioartificiales ubicado en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid, presentado recientemente por el Ministerio de Ciencia e Innovación.

El trabajo se publica en la revista de investigación oftalmológica más importante del mundo, "IOVS" (Investigative ophtalmology and Visual Science). Los responsables del avance son los profesores Antonio Campos y Miguel Alaminos (histólogos), María del Mar Pérez, Ana Ionescu y Juan de la Cruz Cardona (ópticos) y el oftalmólogo Miguel González Andrades, del Hospital Universitario San Cecilio.

La institución universitaria destacó que los investigadores pertenecen al mismo grupo que hace dos años creó también una córnea artificial con biomateriales diseñados en el Laboratorio de Ingeniería Tisular de la UGR, y que ahora mismo está en fase preparatoria para de iniciar un ensayo clínico.

Los autores de este logro promueven ahora la apertura de un Instituto de Ingeniería Tisular en Granada, que en este momento se encuentra en fase de estudio y programación. Los investigadores de la UGR confían en recibir "las mismas ayudas por parte de las autoridades ministeriales y autonómicas que el laboratorio de fabricación de órganos bioartificiales del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, en el que se van a realizar trabajos similares a los que ya ha logrado el grupo granadino", señaló el centro universitario.

La tomosíntesis permite visualizar mejor que en una mamografía las distintas estructuras y evitar biopsias

Armando Tejerina, director del Centro de Patología de la Mama de la Fundación Tejerina"La tomosíntesis permite visualizar mejor que en una mamografía las distintas estructuras y evitar biopsias"

El diagnóstico precoz del cáncer de mama cuenta con más abordajes. Tras la mamografía convencional, bien asentada, se implantó el proceso digital en el año 2000. Ahora, diez años después, toma el relevo la tomosíntesis, un escáner que permite visualizar lesiones tumorales aún no palpables, gracias a 50 cortes de 1 milímetro que recogen las estructuras mamarias y delimitan con más precisión los bordes de las lesiones. De este modo, disminuyen las falsas alarmas y se evitan biopsias innecesarias, que angustian a las pacientes. No obstante, este avance tecnológico solo se aplica en un centro, aunque debido a sus ventajas se prevé que se extienda en los próximos años, igual que sucedió en su día con lamamografía digital, según explica en esta entrevista Armando Tejerina, director científico del Centro de Patología de la Mama de la Fundación Tejerina.

Por CLARA BASSI
23 de noviembre de 2010

La tomosíntesis mejora los resultados de la mamografía digital. ¿En qué consiste esta prueba?

Es un estudio radiológico de la mama, por cortes, como si fuese unescáner. Se realizan hasta 50 cortes que muestran toda su estructura y, de esta forma, disminuyen los falsos positivos y los falsos negativos en el diagnóstico radiológico de la glándula mamaria. Esto se debe a que, al ser cortes milimétricos, aumenta la precisión del diagnóstico, sobre todo, en ciertos tipos de estructuras de mamas muy densas que se visualizan peor.

¿Solo hay un equipo de tomosíntesis implantado en España?

"La tomosíntesis es una nueva tecnología para el estudio de las mamas y el diagnóstico precoz del cáncer mamario"

Solo hay uno y desde enero. Esperamos que en unos meses llegue a distintos hospitales. Ya ocurrió con la mamografía digital. En junio de 2000 se instaló un equipo en la Fundación Tejerina y, un año y medio después, se extendió a muchos hospitales. Con la tomosíntesis pasará lo mismo. Es un gran avance radiológico porque disminuye los falsos positivos y porque en campañas de screening o cribado de cáncer de mamapuede ser una gran ayuda, sobre todo, para visualizar las estructuras de las mamas difíciles, los márgenes de las lesiones, y así evitar biopsias.

¿Para qué pacientes es más útil?

Para quienes registran estructuras anómalas, con márgenes de cierta intranquilidad o de sospecha, cuando hay una superposición de imágenes en mamas densas que obliga a realizar otras exploraciones, cuando las pacientes tienen una señal de sospecha radiológica y en pacientes de 35 a 40 años y alto riesgo familiar, que tienen a un familiar directo afectado de este tipo de cáncer, como la madre o una hermana.

¿Cuáles son las ventajas de la tomosíntesis?

"Esta técnica radiológica es muy útil para mujeres de 35 a 40 años con una familiar directa afectada de cáncer de mama"

Se ve la imagen de forma directa en un determinado corte y las infiltraciones del tejido. Esta exploración es dinámica y de todo el lóbulo, ya que muestra, con esos 50 cortes milimétricos, toda la estructura de la mama.

¿Son éstas las ventajas respecto a una mamografía?

Sí, porque una mamografía supone una única imagen.

Se refiere a la mamografía digital.

Así es. Esta técnica ya tiene 10 años de evolución en España. La mamografía analógica apenas se utiliza y, además, dentro de unos meses se prohibirá el revelado de las placas radiológicas con líquidos, por lo que tiende a desaparecer.

No obstante, como ocurre a menudo con las técnicas nuevas, ¿la tomosíntesis tiene inconvenientes?

La tomosíntesis no tiene inconveniente alguno. Supone 2 o 3 minutos más de trabajo, pero como sucede con cualquier técnica que se empieza a utilizar.

En ese caso, ¿destacaría más beneficios, además de los citados?

"La tomografía disminuye la tasa de falsos positivos y falsos negativos en el diagnóstico radiológico de la glándula mamaria"

Se puede utilizar en el screening, es decir, en programas de cribado de cáncer de mama o de prevención en población sana y para observar estructuras anómalas e imágenes de riesgo que, en ocasiones, conducen a la realización de una biopsia, cuando en realidad son entrecruzamientos de tejido.

¿Cuánto tiempo se emplea en realizar una tomosíntesis?

El mismo que en una mamografía: un barrido de una mama tarda entre 8 y 10 segundos.

¿Las pacientes deben seguir alguna preparación previa antes de someterse a esta exploración?

Ninguna. La mujer acude igual que si fuera a someterse a una exploraciónradiológica rutinaria.

¿El resultado se obtiene el mismo día?

"Gracias a avances como éste, cada vez se diagnostican más casos de cáncer de mama antes y aumentan las posibilidades de curación"

Primero debemos hacer un estudio de los cortes obtenidos. Supone menos tiempo hacerla que estudiarla. Da menos problemas diagnósticos que la mamografía analógica, pero debemos dedicar más tiempo al estudio de las imágenes.

Una vez que se realiza este estudio, en los casos dudosos, ¿se evita convocar una segunda vez a la mujer?

Sí, porque con este estudio ya se aprecia la confluencia de tractos de la lesión precancerosa y no es necesario que la persona acuda de nuevo para otro control o estudio. Ésta es una de las grandes ventajas de la tomosíntesis: no hay que repetir la exploración ni completar el estudio por una imagen dudosa. Con ello, además, se evita la angustia que genera un nuevo control.

AVANCE TECNOLÓGICO Y DIAGNÓSTICO DEL CÁNCER DE MAMA

La tomosíntesis es una nueva tecnología para el estudio de las mamas y el diagnóstico precoz del cáncer mamario. "Gracias a avances como éste, cada vez se diagnostican más casos de tumores de mama, pero también se detectan antes y aumentan las posibilidades de curación", explica Armando Tejerina. Esta detección temprana y la aplicación de nuevas terapias ha logrado que el 75% de las mujeres afectadas sobrevivan a esta enfermedad. La tasa de supervivencia ha aumentado en torno al 4% y las muertes por esta causa han disminuido a un ritmo de un 2% anual, según información de la Fundación Tejerina.

Otro dato destacable es que el cáncer de mama no solo se diagnostica más, sino también en fases más iniciales, cuando las lesiones aún no son palpables. En la actualidad, el 40% de los casos de tumores mamarios se detectan en mujeres menores de 50 años. Cuanto más joven es la mujer, más densas tiene las mamas y, por lo tanto, más difícil es su análisis.

La tomosíntesis es un avance tecnológico que permitirá estudiar mucho mejor estas mamas densas, las lesiones sospechosas y sus bordes, para evitar que, en casos de duda, las mujeres afectadas tengan que repetir la prueba o someterse a una biopsia para estudiar la naturaleza -cancerosa o no- de las lesiones dudosas. Esto se debe a las múltiples imágenes que se obtienen, a través de 50 cortes que se pueden manipular en una estación de trabajo para lograr un diagnóstico muy preciso.

Por esta razón, Armando Tejerina augura un gran futuro a esta técnica y prevé que, como ya ocurrió con la mamografía digital -una prueba estática-, la tomosíntesis -una exploración dinámica- se extienda a diversos hospitales. Sin embargo, es posible que, debido a su coste, en el actual escenario de restricciones económicas, los centros hospitalarios tarden en adoptarla. No obstante, matiza que es un avance complementario a los actuales para el diagnóstico precoz del cáncer de mama
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Osteoporosis: tras el diagnóstico y tratamiento precoz

Empezar la terapia de forma temprana disminuye a la mitad el riesgo de fractura

La menopausia se asocia a una disminución de la masa ósea y, con ello, a un deterioro de la microarquitectura de los huesos. Se estima que a partir de los 40 años, hombres y mujeres pierden hasta un 1% anual de la masa ósea, aunque en ellas este porcentaje puede alcanzar hasta el 5%, más aún de 5 a 10 años después del inicio de la menopausia. La osteoporosis es muy frecuente entre los 50 y 65 años, y se prevé que más de la mitad de las mujeres españolas padecerá osteoporosis posmenopáusica. Cada año, en nuestro país se le atribuyen 90.000 fracturas de cadera y 500.000 de vértebra. Para reducir sus terribles consecuencias, especialistas de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM), en sus últimas jornadas dedicadas a la prevención de esta enfermedad esquelética, insisten en la importancia del diagnóstico precoz y la instauración de medidas correctoras cuanto antes.

Por MONTSE ARBOIX
26 de noviembre de 2010

- Imagen: The National Guard -

No es exclusiva de las mujeres, pero éstas son más propensas a padecer osteoporosis debido a la disminución drástica de los niveles de estrógenos durante la menopausia. Ser mujer, de constitución delgada y con poca masa muscular, tener la menopausia de forma precoz (antes de los 45 años), antecedentes familiares de la enfermedad, haber sufrido fracturasanteriores o enfermedades como anorexia nerviosa, síndrome de Cushing, diabetes tipo 1, artritis reumatoide, EPOC, enfermedades hepáticas crónicas, insuficiencia ovárica, alteraciones en las glándulas tiroides o diabetes son factores intrínsecos que aumentan las posibilidades de desarrollar esta enfermedad esquelética.

Entre los factores que se relacionan con el estilo de vida y, por ello, que son modificables, figuran un déficit de calcio (la masa ósea en la edad adulta está condicionada por la ingesta de calcio, sobre todo, durante el desarrollo de los huesos), ser fumador, ingesta abusiva de alcohol y café, una vida sedentaria, vivir en zonas de clima poco soleado, un bajo nivel socioeconómico (más en un ambiente rural) asociado a una dieta insuficiente o tratamientos continuados de ciertos medicamentos (glucocorticoides, hormonas tiroideas y anticonvulsivos).

Diagnóstico precoz

En el marco de las V Jornadas Nacionales de Osteoporosis y Climaterio, organizadas en Valencia por la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM), se ha apuntado que un correcto diagnóstico y tratamiento preventivo reduce la incidencia de osteoporosis y permite, incluso, disminuir el riesgo de fractura. Para hacer eco de la importancia del abordaje precoz, bajo el lema "Cuida tus huesos desde el inicio de la menopausia" se quiere concienciar a las mujeres, a las autoridades sanitarias y al resto de los ciudadanos sobre la importancia de seguir un estilo de vida saludable y someterse a revisiones de manera regular para detectar los indicios de la enfermedad cuanto antes y adoptar las medidas oportunas.

La osteoporosis debe prevenirse en todo el proceso vital, en especial, en las etapas de crecimiento y desarrollo

Debido a la importante asociación entre la disminución de la masa ósea y el riesgo de fracturas, la detección precoz es clave. Es la única manera de prevenir la enfermedad y sus consecuencias. Para ello, se efectúa una prueba denominada densiometría ósea o DEXA, que se basa en la cantidad de absorción de rayos X por parte del calcio que hay en los huesos. Es una exploración sencilla e indolora, similar a una radiografía. En general, se realiza en la zona lumbar de la columna y en el fémur aunque, en ocasiones, también se analizan los antebrazos y las muñecas para cuantificar la masa ósea del paciente.

Discrepancias entre guías

Las guías de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. indican que el tratamiento está reservado solo a los casos diagnosticados o a pacientes con osteopenia, la fase precoz de la osteoporosis. La osteopenia es una situación de baja densidad ósea que provoca un incremento de la fragilidad ósea y un mayor riesgo de fractura. Más que enfermedad, se considera un marcador para el riesgo de fracturas. Los fármacos para tratar ambas entidades pueden contener bifosfonatos (que disminuyen la pérdida e incrementan la densidad ósea), moduladores de los receptores de estrógeno y diversas hormonas que ayudan a mejorar la densidad. No obstante, estos medicamentos pueden tener efectos indeseados, por lo que el tratamiento debe hacerse bajo prescripción médica y basado en las mejores evidencias científicas.

Sin embargo, este último punto es controvertido. Un documento reciente avalado por el Ministerio de Sanidad y Política Social y la Generalitat de Cataluña sobre el tratamiento de la osteoporosis ha generado discrepancias en torno a su contenido. Algunos expertos encargados de revisar esta "Guía de Práctica Clínica sobre Osteoporosis y Prevención de Fracturas por Fragilidad" no están de acuerdo con la versión final porque, en su opinión, parece promover el uso (o abuso, según algunos especialistas) de medicamentos para la enfermedad. Apuntan que se hace una apuesta para empezar de manera precoz el tratamiento farmacológico con todas las mujeres posmenopáusicas, incluso con quienes carecen de factores de riesgo, para prevenir la posibilidad de fracturas. El problema radica, según los expertos, en que estos medicamentos suponen, a su vez, un riesgo añadido por sus efectos secundarios.

Especialistas del servicio balear de salud y miembros de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria y de la Agencia de Información, Evaluación y Calidad en Salud (AIAQS) de Cataluña, junto con un grupo de 25 revisores, tienen una opinión distinta sobre si el tratamiento farmacológico previene o no las fracturas por osteoporosis, un concepto que en la guía no queda demasiado claro porque da la sensación de que lo óptimo es tratar a todas las mujeres sin analizar, además, el impacto económico que tendría tal medida en el sistema nacional de salud.

CÓMO PREVENIR FRACTURAS

Prevenir las fracturas es tarea de todo el proceso vital, desde el nacimiento. Una dieta equilibrada, sobre todo en las etapas de crecimiento y desarrollo, es imprescindible para prevenir la osteoporosis en la edad adulta. Además, los expertos insisten en otras sencillas recomendaciones:

Mantener un peso saludable con una dieta equilibrada y actividad física regular. El ejercicio genera músculo y mantiene en condiciones óptimas los huesos, las articulaciones y el estado físico general.
Tomar el sol 10 minutos al día para que el organismo sintetice vitamina D, clave en la mineralización de los huesos ya que favorece la absorción intestinal de calcio y fósforo, y aumenta su reabsorción renal.
Consumir alimentos ricos en calcio (lácteos y vegetales verdes con hojas). La absorción de este mineral se favorece con nutrientes como la vitamina D, la lactosa y la vitamina C. En cambio, otras sustancias interfieren en el proceso, como los cereales integrales y el fósforo (abundante en carne, pescado, huevos, legumbres y refrescos de cola).
Abandonar el hábito del tabaco y la ingesta de alcohol(reducen la densidad de los huesos).
Someterse a pruebas de densidad ósea, si el especialista así lo indica.

Herniación transtentorial postoperatoria debida a un menigioma oculto después de anestesia epidural sin incidentes

Este paciente complicado ilustra la importancia del diagnóstico diferencial en las complicaciones neurológicas después de anestesia neuroaxial.

Herniación transtentorial postoperatoria debida a un menigioma oculto después de anestesia epidural sin incidentes

Informes de herniación transtentorial después de anestesia neuroaxial son poco frecuentes. Se presenta un paciente con un meningioma oculto que desarrolló tardíamente una herniación transtentorial del tallo cerebral después de la anestesia epidural sin complicaciones para la prostatectomía radical.

Postoperative Transtentorial Herniation of Occult Meningioma after Uneventful Epidural Anesthesia
Brzezinski M, Paisansathan C, Bonasera L, Klock PA Jr
Epidural Anesthesia. J Anesthe Clinic Res 2010;1:105. doi:10.4172/2155-6148.1000105

Introduction
Reports of transtentorial herniation after neuraxial anesthetic techniques are rare. We report a patient with an occult meningioma who had delayed development of a transtentorial brainstem herniation after uneventful epidural anesthesia for radical prostatectomy.

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Crean un ingrediente alimentario con propiedades

Tecnologías

Tecnología de los alimentos

Crean un ingrediente alimentario con propiedades antihipertensivas

Un grupo de investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC) identificó hace un tiempo péptidos con actividad antihipertensiva a partir de proteínas lácteas. Ahora, un ensayo clínico de doble ciego ha demostrado su actividad antihipertensiva en humanos. Los péptidos, que se van a comercializar como ingrediente alimentario, pueden ser incorporados a numerosos productos, ya que resisten procesos habituales de la industria alimentaria como la pasteurización, la homogeneización y el secado por atomización.

CSIC

Cataluña

18.11.2010 16:24

Estructura de un péptido. Imagen: CSIC.

Investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC) han identificado unos nuevos péptidos con actividad antihipertensiva a partir de las caseínas. "Por primera vez se ha descrito la actividad antihipertensiva de estos péptidos", explica Isidra Recio, coautora del trabajo.

Durante tres años los investigadores han estado desarrollando y optimizando el proceso de obtención de estos péptidos mediante hidrólisis enzimática, trabajando estrechamente con la empresa Innaves. Esta última ha licenciado el procedimiento de obtención que permite obtener un ingrediente con la concentración necesaria de péptidos y con buenas características organolépticas. En el desarrollo de la tecnología se contó con el apoyo de programas de las Consellerías de Economía y Medio Rural de la Xunta de Galicia.

La noticia ahora es que los péptidos, cuyo uso ya está patentado junto con el procedimiento de obtención, han sido probados en un ensayo clínico en el Hospital Ramón y Cajal, en Madrid.

Los resultados de este ensayo de doble ciego aleatorio, en el que han participado un centenar de personas durante seis semanas, muestran que hay una reducción significativa de la presión arterial en pacientes hipertensos. Durante las 6 semanas tomando el producto se han logrado disminuciones medias de la presión arterial sistólica de 12,5 mm Hg (1,25 unidades).

Isidra Recio advierte que no se debe considerar el uso estos péptidos en sustitución a los medicamentos sino como ingrediente incorporado a distintos alimentos, que pueden ejercer un efecto beneficioso para personas que tienen una ligera hipertensión o para hipertensos en combinación con medicación. En personas normotensas no tienen ningún efecto. “Eso permite que puedas tener el producto en casa sin miedo a que lo tome un niño y, por otro lado, tampoco hay riesgo de que cause bajadas de tensión importantes porque su efecto es moderado, aunque suficiente para tener beneficios en casos de ligera hipertensión”.

En la actualidad, la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) está evaluando los péptidos para su uso como ingrediente alimentario en alimentos funcionales. La empresa Innaves comercializará el ingrediente alimentario, que técnicamente es como un queso en polvo, bajo la marca registrada Lowpept, y actualmente están negociando con empresas interesadas en incorporar el ingrediente alimentario a sus productos.

Resisten procesos habituales de la industria

Los péptidos se pueden incorporar a numerosos productos alimentarios. Una ventaja novedosa del procedimiento patentado frente a otros similares es que permite obtener esos péptidos con un alto nivel de control: modulando variables como la relación enzima-sustrato y el tiempo se puede conseguir, a voluntad, la concentración de los péptidos antihipertensivos. Después, se puede aplicar a numerosos productos, como leche, yogures, queso, alimentos de base no láctea, galletas, barritas de cereales y un largo etcétera.

Por otro lado, los péptidos resisten procesos habituales de la industria alimentaria como pasteurización, homogeneización o secado por atomización. Se ha comprobado que incorporados en un producto fresco, como el yogur, mantienen su actividad durante toda la vida útil del producto, unas seis semanas en refrigeración. El ingrediente en polvo se ha obtenido por un proceso de secado por atomización en el que los péptidos pueden mantener su actividad durante largo tiempo.

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Las caseínas, las proteínas mayoritarias de la leche, contienen péptidos beneficiosos para el control de la hipertensión. Estos péptidos se obtienen al romper la proteína en estructuras más pequeñas, proceso que a nivel industrial se puede realizar mediante hidrólisis o fermentación.

Fuente: CSIC

domingo, 28 de noviembre de 2010

La cafeína y la glucosa combinadas mejoran la eficiencia del cerebro

Biomedicina y Salud

Psiquiatría

La cafeína y la glucosa combinadas mejoran la eficiencia del cerebro

Un estudio reciente, publicado en la revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, llega a la conclusión de que la combinación de cafeína y glucosa mejora la eficiencia del cerebro. El trabajo utiliza la técnica de imagen por resonancia magnética funcional para identificar el sustrato neural de los efectos de estas dos sustancias combinadas.

Cataluña

23.11.2010 14:34

La combinación de cafeína y glucosa mejora la eficiencia del cerebro. Imagen: F. Javier

"El principal resultado es haber encontrado que la combinación de las dos sustancias mejora el rendimiento en atención y memoria de trabajo, al aumentar la eficiencia de las áreas cerebrales que sustentan estas dos funciones", explica Josep M. Serra Grabulosa, autor principal del estudio e investigador de la Universidad de Barcelona (UB). Este hecho reafirma la idea del efecto sinérgico entre las dos sustancias, de modo que una potencia los efectos de la otra.

Concretamente, se ha podido observar que los individuos en que se combinaron las dos sustancias mostraron una disminución de la activación cerebral relacionada con la actividad realizada en la corteza parietal bilateral, así como en la corteza prefrontal izquierda, dos regiones que participan activamente en los procesos de atención y memoria de trabajo.

Esta disminución, junto con el hecho de que no se hayan observado diferencias en el rendimiento de tipo conductual durante el análisis, sugiere que el cerebro se muestra más eficiente bajo los efectos de las dos sustancias, ya que necesita menos recursos para obtener el mismo rendimiento que los sujetos que tomaron placebo o cafeína y glucosa por separado.

Para llevar a cabo este estudio, los investigadores de la UB han analizado la actividad cerebral asociada a una tarea n-back, mediante la técnica de la imagen por resonancia magnética funcional. En este caso, se evaluaban la atención sostenida y la memoria de trabajo —dos capacidades básicas en la mayoría de tareas cognitivas que hacemos a diario— después de haber suministrado a los participantes, en forma de doble ciego, cafeína o glucosa, por separado o combinadas, o bien placebo. El estudio se realizó en el Centro de Diagnóstico por la Imagen del Hospital Clínico de Barcelona, y participaron 40 voluntarios sanos.

El contraste muestra las áreas con una actividad cerebral significativa. Imagen: UB

En un estudio anterior de los mismos investigadores sobre el consumo de cafeína y glucosa, se habían puesto de manifiesto mejoras en la atención y en las tareas de memoria declarativa, y ningún cambio significativo en el estado subjetivo de los participantes. Las conclusiones mostraban que la combinación de cafeína y glucosa tiene efectos beneficiosos en la atención (tareas de tiempo de reacción secuencial) y en el aprendizaje y la consolidación de la memoria verbal, lo cual no se observaba cuando se suministraban las sustancias individualmente.

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Referencia bibliográfica: Josep M Serra Grabulosa, Ana Adan, Carles Falcón, Núria Bargalló. «Glucose and caffeine effects on sustained attention: an exploratory fMRI study». Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental. DOI: 10.1002/hup.1150 (2010).

Fuente: UB